Ensalada de boquerones a la plancha

Receta de: Carolina Pina Silvestre


Ensalada de boquerones a la plancha

Elaboración

Hacemos la ensalada troceando los ingredientes y dejándolos reposar con el aliño mientras hacemos los boquerones.

En una sartén o plancha con una gotita de aceite hacemos los boquerones y los disponemos en el plato con la ensalada.

Ingredientes

Boquerones  
Aceite de oliva  
Sal  
 
Para la ensalada:
Maíz  
Pimiento asado  
Cebolleta  
1 patata cocida  
1 zanahoria  
Un bote de mazorcas baby  
Perejil  
Aceite de oliva  
Vinagre o limón  
Sal

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