Rape a la plancha con gambas al ajillo

Receta de: Juan Romero Gutierrez


Rape a la plancha con gambas al ajillo

Elaboración

Sazonar los medallones de rape y marcar en la plancha, pelar y cortar los ajos en láminas, poner un poco de aceite a calentar y dorar los ajos, agregar las gambas y sazonar.

Poner los medallones de rape en el plato y cubrir con las gambas. Presentar según foto.

Ingredientes

50 gr. de rape en 3 medallones
60 gr. de gamba ya peladas
Aceite
Sal
2 dientes de ajo

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