Langostinos con lomo de cerdo

Receta de: raquel gonzalez freire


Langostinos con lomo de cerdo

Elaboración

Picamos el ajo y troceamos la cebolla y el pimiento, con un poco de aceite lo salteamos.

Añadimos el lomo cortado en tiritas, salteamos.

Añadimos los champiñones troceados, las colas de langostinos, el jamón en tiras y los brotes de soja ò apio, y lo rehogamos todo.

Echamos el caldo y la soja, dejamos hervir unos 5 minutos, vemos como esta de sal porque la soja es salada, si necesita le añadimos.

Ingredientes

Colas de langostinos peladas
Lomo de cerdo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 bandeja de champiñones
1 bote de brotes de soja o apio
100 gr. de jamón cocido
1 vaso de caldo
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite
Sal

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