Pota en salsa

Receta de: Carolina Pina Silvestre


Pota en salsa

Elaboración

En una cacerola rehogamos el tomate, la cebolla, el ajo y el perejil. Cuando esté rehogado agregamos la pota, cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que esté tierna. Servimos decorando con perejil picado.

Ingredientes

Pota (calamar o sepia)
1 tomate rallado 
1 cebolla rallada 
1 ajo picado 
1 ramita de perejil 
Aceite de oliva 
Agua 
Sal

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