Coquina salteada
Las coquinas se ponen en la sartén después de añadir el ajo y una vez dorado. Luego en un plato se les añade el perejil
Producto principal
Coquina
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Por persona:
- 200 gr. aprox. de coquina
- Aceite de Oliva
- Ajo
- Perejil
Elaboración
- Ponemos el aceite en una sartén. Le añadimos el ajo y una vez dorado ponemos las coquinas, las movemos un poquito y las tapamos.
- Mientras esperamos hasta que estén bien abiertas para retirarlas de la sartén picamos el perejil.
- Para acabar las ponemos en un plato y les añadimos el perejil que hemos picado.
