Bacalao al Cheff

1. Marcamos el taco de bacalao a la plancha por la piel.
2. Lo horneamos unos 4 minutos a 160 grados.
3. Cocemos tres almejas al vapor. 
4. Pasamos la cebolla por la plancha con un chorrito de aceite. 
5. Por ultimo montamos el plato sobre un fondo de salsa marinera, ponemos el taco de bacalao con la piel hacia arriba, añadimos la cebolla dorada, salseamos y añadimos las tres almejas. 
6. Como complemento podemos añadir gambas al vapor. 

¡Buen provecho!