Chipirones con especias
Sofrito de los chipirones con la fécula de la patata y salteado posterior, claves de los Chipirones con especias de Chiu Kam Hoi
Producto principal
Calamar
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 250 gr. de chipirones limpios
- Cebolleta
- Guindilla roja
- Cilantro
- Polvo de 5 especias
- Sal
- Vino chino
- Fécula de patata
Elaboración
- Se sofríen los chipirones junto con la fécula de patata en aceite caliente.
- Posteriormente se saltea junto con todos los ingredientes.