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Besugo - Pescado Blanco

78,00 €/kg (IVA incluido)
Precio total selección: 78,00 € (IVA incluido)

En existencias

  • Tipo: Pescado Blanco
  • Zona captura: FAO 27
  • Método producción: Capturado

El besugo (Pagellus bogaraveo) es uno de los pescados más apreciadosen la cocina española debido a su exquisito sabor, el cual se debe, entre otras cosas, a que los crustáceos son básicos en su dieta.

Opciones de compra:

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  • Procesos artesanos

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  • Calidad de género

  • El producto más fresco

Formas de pago

Presentamos el besugo entero, y lo podemos preparar de distintas formas: entero sin limpiar, limpio entero, para la sal, a la espalda, en libro y en lomos.  

Elija bien el tamaño que desea de este producto, ya que hay varios y cada uno tiene diferente precio €/Kg. 

Tenga en cuenta que si el pescado no se lleva entero sin limpiar, el peso final neto será menor en función de la preparación.

Preparaciones besugo

Alérgenos: Pescado Pecado 

Puede contener trazas de molusco , crustáceo  y sulfitos 

Es un pescado fresco que debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C.
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.
Si se consume crudo debe congelarse previamente al menos durante 24 h. a una temperatura inferior a -20º C.
Pinche el enlace para ver la regulación sobre el anisakis