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Buey de mar cocido - Crustáceo

39,00 €/kg (IVA incluido)
Precio total selección: 39,00 € (IVA incluido)

En existencias

  • Tipo: Crustáceo
  • Zona captura: FAO 27
  • Método producción: Capturado

El buey de mar (Cancer pagurus) es un crustáceo con gran consumo en nuestra cocina y posee una carne blanca, exquisita, de textura fina y suave.

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Presentamos el buey de mar cocido y entero. Tenga en cuenta que como el producto va cocido el peso final neto puede ser menor por la pérdida de agua durante la cocción.

Preparaciones de buey de mar

Alérgenos: Crustáceo 

Puede contener trazas de pescado , molusco  y sulfito 

Es un marisco cocido, por lo que hasta su consumo debe mantenerse siempre refrigerado entre 0º y 4º C, y guardado cerrado dentro del envase en el que se sirve. 
Cuanto antes se consuma sus propiedades serán mayores.