Espardeña a la plancha
La carne blanca de la espardeña es muy apreciada en la cocina.
Producto principal
Espardeña
Dificultad
Fácil
4
Ingredientes
- 600 gr de espardeñas
- 4 dientes de ajo picado
- Perejil picado
- Sal maldon
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Abrir y limpiar las espardeñas.
- Marcarlas en una sartén con un chorro de aceite a fuego fuerte para que tomen un color dorado.
- Ponemos una sartén con un poco de aceite y añadimos el ajo picado. Cuando empiece a dorarse añadimos el perejil.
- Para acabar echamos el ajo-aceite y un poco de sal maldon por encima de las espardeñas.
