Lubina al vapor

Esta receta de lubina al vapor es perfecta para disfrutar en casa.

Producto principal Lubina

Dificultad Fácil

Ingredientes

Picamos el puerro y las zanahorias en tiras finas. Cocinamos las verduras al vapor hasta que estén en su punto.
En la misma cazuela, cocinaremos la lubina durante cinco minutos, poniéndola un chorrito de vino blanco y unas hojas de perejil.
Después, cortamos el diente de ajo en láminas finas y las freímos.
Emplatamos la lubina y ponemos encima las verduritas al vapor y las láminas de ajo. Regamos con el aceite caliente de freír los ajos.
Le damos un toque de pimienta y servimos.