Ingredientes
Para 3 personas:
- 375 gr. de angulas
- 21 láminas de ajo
- 3 trocitas de guindilla
- Aceite de oliva
Elaboración
- Se ponen las cazuelas en una plancha muy caliente.
- Se añaden 3 cucharadas de aceite en cada cazuela.
- Cuando esté caliente se le añaden el ajo y la guindilla.
- Se deja que se dore el ajo y se echan las angulas.
- Se saltean un poco y se sirven.
